ベトナムの定番！？見知らぬ犬と一緒に朝食

２匹の犬が仲良くお出迎え

こんにちは！ひこすけです。

仕事の関係で1年の3分の1はベトナムに住んでいます。

今、住んでいるのはホーチミン市の隣のビンズオン省。

大きなイオンモールと日本、中国、韓国の工場がたくさんある地域です。

私がよく行く朝だけやっている屋台のような麺屋さん。

いつも２匹のわんちゃんがお出迎えしてくれます。

ベトナムの犬は番犬ではない

日本では犬は番犬の役割を果たしていることもしばしば。

ベトナムもそうなのかな、と思っていました。

しかし、よく観察すると、すこし事情が違うようです。

これまで、敷地内に入って吠えられたことはなし。

このお店も、屋台の後ろのガレージで食べることができます。

（ほとんどの人はテイクアウトですが）

わたしが敷地に入っても、まったく無関心!?なんです。

お肉を使うお店なので、骨の処理がお仕事なのかもしれません。

獣臭ただようガレージで「汁なしブン」を堪能

ちなみにこのお店で食べられるのは「汁なしブン」。

ブンとは、フォーよりも細い米粉を使った麺です。

このお店は、朝食の定番の肉ご飯がメイン。

そのため、汁なしブンの肉も、なかなかのおいしさです。

味付けは、ヌクチャムというナンプラー的なものだけ。

２匹の放し飼い状態の犬がいると、なかなかの匂い。

獣臭ただようガレージで食べると、動物園の檻のなかにいる気分(笑)

この記事を書いた人：ひこすけ